Prepara una deliciosa chicha de arroz de manera casera

Consumir una chicha bien sea de arroz o de pasta, siempre traerá hermosos recuerdos de la infancia

Chicha de arroz-Notitarde
La canela y la leche condensada con las acompañantes perfectas para esta bebida. Foto: Agencia.

Notitarde.- Prepara una deliciosa chicha de arroz de manera casera. La chicha se puede preparar de diferentes maneras y con diferentes ingredientes.

Esta bebida, cuanta con diversas presentaciones, por ejemplo, el sabor de una chica consumida en Carabobo no es igual a la chicha características de los Andes Venezolanos.

Sin embargo, cada una tiene su magia y sabor. Además esta puede prepararse con ingredientes como la pasta o el arroz.

Chicha de arroz

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 7 tazas de agua
  • 2 tazas de leche de vaca líquida
  • 1 lata de leche condensada½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Hielo picado
  • Canela en polvo

Preparación:

  1. Un día antes, lava el arroz y colócalo junto con dos tazas de agua en remojo hasta el día siguiente.
  2. Escurre el arroz, luego en una olla amplia, colócalo junto con las 5 tazas de agua restantes y llévalo a ebullición bajo fuego moderado; hasta que el arroz esté muy blando (este proceso tarda 40 minutos aproximadamente).
  3. El contenido de la olla lo llevas a la licuadora y lo bates muy bien.
  4. Añade el líquido a una jarra o recipiente grande, ahí incorpora las tazas de leche, la leche condensada, el azúcar y mezcla todo.
  5. No olvides colocar los cubitos de hielo y la esencia de vainilla.
  6. Deja enfriar. Sirve con más hielo.
  7. Agrega arequipe y bate y por encima canela ¡Disfruta!

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