¡Rápidas y deliciosas! Empanadas de plátano maduro

En cuestión de minutos, podrás sorprender a los pequeños y a los que no tanto, con una receta casera

Empanadas de plátano-Notitarde
Este tipo de empanadas son perfectas para variar los desayunos de los niños. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- ¡Rápidas y deliciosas! Empanadas de plátano maduro. Si eres amante del pastel de plátano, seguramente esta forma de realizar las empanadas se convertirá en una de tus favoritas.

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En cuestión de minutos, podrás sorprender a los pequeños y a los que no tanto, con una receta casera, tradicional y criolla.

Empanadas de plátano

Ingredientes:

  • Plátanos maduros
  • Harina de maíz precocida
  • Queso para rellenar

Preparación:

  1. Se ponen a hervir los plátanos bien maduros. Cuando ya estén blandos se aplastan y se hace como un puré.
  2. Seguidamente, a eso se le agrega un poco de harina de maíz para que se pueda moldear.
  3. Se mojan las manos un poco y se hace la empanada, rellenándola con queso al gusto.
  4. Se pone a freír cuando el aceite esté bien caliente.