¡Imperdible! Prepara ponquecitos de coco y arequipe

Una manera de unificar a los amantes del coco y el arequipe, es preparar esta receta

Ponquecitos de coco y arequipe-Notitarde
El delicioso aroma de coco y arequipe que emitirá este postre, impregnará toda tu casa. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- ¡Imperdible! Prepara ponquecitos de coco y arequipe. Una manera de unificar a los amantes del coco y el arequipe, es preparar esta receta.

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Su suave dulzor y crujiente textura, harán que te quieras comer mas de una

Al morder este postre, se podrá disfrutar tanto de la suave textura del ponqué como el dulzor del arequipe que lo rellena.

Ponquecitos de coco y arequipe

Ingredientes

  • 100 gramos de Mantequilla
  • 125 gramos de azúcar
  • 2 Huevos
  • 150 gramos de coco
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de leche
  • 150 gramos de harina de trigo
  • Arequipe

Preparación

  1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno y seguir batiendo.
  2. Incorporar el coco, la leche y por último, la harina y el polvo, previamente tamizados.
  3. Rellenar hasta la mitad, los moldes para ponqués  previamente enmantecados.
  4. Colócales una cucharada de dulce de leche en el centro y cubre con más mezcla  por encima hasta rellenar la 3/4 parte.
  5. Llevar a horno a 180 grados por 20 minutos aproximadamente.
  6. Después de este tiempo, verifica que estén totalmente cocidos y decorar a tu gusto.