¡Rico y saludable! Prepara papas gratinadas con Camarones

Si eres amante del pastel de carne, seguramente esta receta será una de tus favoritas

Papas Gratinada con Camarones-Notitarde
La integración de los camarones, la textura de las papas y la bechamel, crearán una bomba de sabor. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- ¡Rico y saludable! Prepara papas gratinadas con Camarones. La mezcla de texturas y sabores de esta receta, te enamorará desde que inicies su preparación.

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Si eres amante del pastel de carne, seguramente esta receta será una de tus favoritas. La preparación de esta, incluye ingredientes que harán que su degustación, sea toda una experiencia para el paladar.

Papas Gratinadas con Camarones

Ingredientes:

  • 500 gr de camarones
  • 4 papas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 manojo de perejil
  • Sal y pimienta
  • Jugo de limón

Para la salsa Bechamel

  • 250 mililitros de leche
  • 20 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de harina
  • sal

Preparación 

  1. Pela los camarones eliminando el intestino. Sazónalos con sal, pimienta y jugo de limón. Reserva.
  2. Seguidamente, coloca a hervir las papas enteras en agua con sal; luego quitales la piel y déjalas enfriar.
  3. Después de esto, cortarlas en rodajas y reserva.
  4. Coloca a precalentar el horno a una temperatura de 180 ° C.
  5. Prepara la salsa bechamel de la forma habitual; derrita la mantequilla, agregue la harina, sazone con un poco de sal, luego agregue la leche caliente, revolviendo hasta que esté cremosa.
  6. Despúes de esto, engrasa una bandeja para hornear y alterne rodajas de papa con camarones superponiéndolos ligeramente; cepille con mostaza y rocíe con bechamel.
  7. Hornee durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
  8. Para finalizar, espolvorea perejil picado y sirve caliente tu platillo estrella.