Prepara una rica y esponjosa torta de Limón

Un postre con un sabor sutil, pero que impactará en tu paladar

Torta de Limón-Notitarde
Tradicionalmente deliciosa y esponjosa. Foto: Agencia.

Bon Appétit.- Prepara una rica y esponjosa torta de Limón. Acompañada de un rico café, este postre añadirá el toque dulce a tus días.

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La mezcla de sabores, olores y texturas de este postre; te volverán adicto a él en pocos minutos

La mejor manera de disfrutar una tarde es deleitarse con el olor a café y torta; estos te darán el ánimo que necesitas para continuar el resto del día.

Torta de Limón

Ingredientes:

Para la torta:

  • Azúcar 200 gr.
  • Yogurt natural 200 gr.
  • Harina de trigo 240 gr.
  • Huevos 3 u.
  • Polvo para hornear 2 cdtas.
  • Sal 1 pizca
  • Aceite  50 ml.
  • Ralladura de 1 limón

Para el baño:

  • Jugo de un limón
  • Azúcar impalpable c/n.

Preparación:

  1.  Precalentar el horno a 180 grados (moderado).
  2. En un bowl batir el yogurt, los huevos y el azúcar hasta integrar.
  3. Agregar la harina, el polvo de hornear, la sal y la ralladura de limón. Mezclar bien.
  4. Por último incorporar el aceite e integrar todos los ingredientes.
  5. Volcar la masa en un molde de 22 cm, previamente enmantecado y enharinado.
  6. Llevar al horno por unos 40 minutos. Retirar y dejar enfriar.
  7. Para el glasé, en un bowl, mezclar el jugo de limón con el azúcar impalpable hasta unir bien.
  8. Pincelar la torta y dejar que absorba. Volver a repetir unos minutos más tarde.
  9. Si quieren además por encima pueden espolvorear con azúcar impalpable como hicimos nosotras. Y lista para comer.