¿Quieres un almuerzo diferente? Prepara pollo al limón

El pollo queda jugoso y puedes acompañarlo con la guarnición que desees

Pollo al limón-Notitarde
Este platillo es realmente sencillo de preparar y la diversidad de sus sabores, te enamorarán con cada bocado. Foto: Agencia.

Bon Appétit.– ¿Quieres un almuerzo diferente? Prepara pollo al limón. Esta receta es rápida y perfecta para almorzar divino y diferente.

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Este platillo es realmente sencillo de preparar, el pollo queda jugoso y puedes acompañarlo con la guarnición que desees.

Pollo al limón

Ingredientes:

  • 1 pollo troceado
  • 2 limones
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Sal y pimienta negra molida

Preparación:

  1. Para dar inicio, precalienta el horno a temperatura moderada a fuerte (200°).
  2. Luego, procede a rallar la piel de 1 limón y a exprimir los 2 limones.
  3. Asimismo, corta los dientes de ajo finamente, y mezcla con el zumo de limón con la ralladura, el orégano, sal y pimienta a gusto.
  4. Retira la piel al pollo y la grasa no deseada y embadurna con la mantequilla derretida. Salpimentar ligeramente.
  5. Colocar las piezas de pollo en una fuente profunda, apta para horno, baña el pollo con la mezcla de limón y cubre la fuente con una lámina de papel aluminio.
  6. Hornea durante 20 minutos, retirar la fuente y dar vuelta las piezas para que se doren de ambos lados.
  7. Con la ayuda de una cuchara, volver a bañar el pollo con el zumo de limón que quede en el fondo de la fuente.
  8. Llevar al horno sin el aluminio, durante 30 minutos más.
  9. Cada 10 minutos retirar la fuente y bañar el pollo con los jugos de la cocción y listo.